里趣咖啡製研所經過兩年多的籌備，寮下啜咖啡館亮眼的呈現在大家面前，往東勢市區的斜坡上，楓康超市斜對面，黑白相間醒目建築，一樓空間愜意舒適，音樂也不錯，很放鬆的地方，我在這裡喝了兩杯咖啡，傍晚時分如果比較不熱時，坐戶外應該也很讚!

森Sam Cafe位於TORA tart舊址，外觀和店名都頗日系感，老闆是香港人，甜點都是他做的喔!

This Guy這傢伙從台中美術館周邊搬遷至曉明公園和曉明女中附近，店面更寬敞、明亮，新址周邊就有兩個收費停車場，停車非常的方便，不用為了想吃美食而繞來繞去好久找車位，而且走幾步路就到這傢伙了，比先前的舊址方便許多，大大的優點，詢問了一下老闆娘，大家愛的人氣肉桂卷和可頌大約會在九月出現，最近想吃建議先訂位喔!

再一家看到網友推薦的夫婦咖哩，跟尤牧一樣到處移動的行動餐車，建議一定要先預訂餐盒，一方便可以讓老闆排好時間和計算數量及先將你的餐盒備好，一方面也好分配自己的時間，減少現場等待，不論是取餐時間或車程，我這次到軍功國小取餐，算好來回時間，回到家剛好晚餐時間，繞著餐車拍了一圈，好多小細節覺得跟餐點一樣用心，乾乾淨淨、整整齊齊的。

本職是陶藝而非咖啡的謐所老闆，搬遷至巷弄中新址的空間裡，更符合了店名的意思，進門右手邊有一面陶器作品的木櫃展示收納櫃，其中可愛的法鬥陶藝非常地吸睛，好想購買，覺得老闆很有才華，會咖啡甜點還會陶製，謐所有日系喫茶店的木質帶點復古溫度，舒適沉靜，連老闆都很有日系感，整個氛圍非常的舒服，是一家會想再訪的咖啡館。

日式氛圍加上復古元素的麗子，從側面的打卡牆到裡面的擺設跟桌椅，一個屬於麗子時代的昭和58空間，洋食和物件，感受著麗子的魅力。

老闆將CONNECT和伴日咖啡兩個品牌合併擴大經營，以新品牌CONN coffee重新出發，用餐環境優化，二樓窗外綠意和採光讓窗景加分，舒適度也提升，就在新光三越中港店和大遠百對面，逛街之後可以過來坐坐喝杯咖啡。

禾米2.0，有一、二樓座位區，二樓的寬敞和舒適性，以及窗外綠意及旱溪視野，讓人覺得舒服，停車位也好找，老闆娘的親切也是網友打卡會提到，禾米可愛的英文小名「HO ME」，合在一起就是 "家" ，店家希望客人來這邊像在家一樣地放鬆，好好地吃早餐、喝杯咖啡，好好過生活，就像我的部落格說的"生命就該浪費在美好的人事物上"。

很Chill的阿利珈多咖啡館，既懷舊又潮，老屋新生裡有許多復古物件擺飾，這裡放進老闆的設計長才和手沖以及另一位的烘焙點心好手藝，不來可惜，坐在採光超好的二樓，拍了不少有光影的相片。阿利珈多咖啡館介紹道:「開始的一切來自自於衷心的感謝，ありがとう。」

低調清新的安全感，一月初開始試營運，有氣質又漂亮的老闆娘，是台中某國小的管樂團音樂指導老師，以前念書時在咖啡館打工過，多才多藝的斜槓人生，二樓為老闆娘鋼琴和法國號教學的工作室，一樓提供給學生的家長們在小朋友上課期間可以休息片刻、等待的空間，餐點部分是爸爸的私房料理，吃完午餐過來，我們這次就先試咖啡和點心了。