法國巴黎馬卡龍PIERRE HERMÉ在快閃店後，迎來Café PIERRE HERMÉ PARIS概念咖啡廳，就在新光三越台中店後門地方，歐洲直送的家具、牆上手工拼貼磚和三色彩釉磚拼貼出的繽紛幾何圖案增添法式風情，覺得之前快閃時的馬卡龍隧道很好拍，內用位置不多，滿多人來外帶的。