位於理髮店的二樓，走進去就對了，理髮店的大姐很親切地說「咖啡館在二樓，歡迎光臨!」，橘色主調，近期收集了好幾家橘色系咖啡廳，在夏日來臨的季節，更顯得熱情，試營運期間，洪烘哄咖啡店有優惠活動，店名的由來是「洪是名字、烘是手藝、哄是你留下來的理由。」