軸吧咖啡位於軸於空間工作室內，結合咖啡館和設計工作室的複合式空間，落地窗繽紛搶眼、活潑用色，是店家所創造的軸星人的三位人物，目前先以外帶為主，疫情趨緩之後，會開放內用，而且之後晚上還會有另一個時段的夜間咖啡吧，讓大家晚上也有地方可以跑。

經營十六年了的樂安咖啡甜食工作室，從國安一路的寶咖啡、寶物咖啡到薇風大道福雅路128巷的樂安咖啡，我都有報到過耶，最近搬到福科路上的店面，樂安3.0內部吧台區暫時不開放，轉型成外帶咖啡吧，在疫情期間是不錯的規劃和想法，畢竟烘豆和甜點製作需要滿多空間來製作跟放置，騎樓的位置也是滿簡單愜意，和朋友來喝咖啡，滿通風的。老闆寶哥負責咖啡，老闆娘福妹負責甜點，一家用心經營的甜點咖啡店。

以外帶為主的통통커피 Tongtong Coffee胖胖咖啡，專營台灣高山茶，也有自家烘焙的有機咖啡，在自家店面經營了外帶窗口，老闆娘很可愛，詢問了胖胖咖啡的由來，老闆娘說覺得통통這字可愛，接著說自身也是，我說才不會，很剛好。

后里的從前以後烘焙坊 & Ricordoz咖啡廳搬遷到台中西區，從家庭烘焙到櫻花樹下結合咖啡廳的烘焙坊，到現在台中國美館附近的一、二樓店面，有了全新的樣貌，一樓前方是櫃台和甜點咖啡販售區，後方是烘焙區，試營運期間，僅開放外帶，老闆娘發揮平面設計所學，之後會將二樓布置成歐式風格的內用區，期待開放的時候再訪。

留白計畫複合式空間，結合了咖啡、茶飲、甜點、選物和展覽，咖啡部分有手沖咖啡個人體驗區和咖啡共飲區，空間和外觀的每一處細節設計規劃的有特色和美學，整體氛圍是讓人喜愛的，10/9正式試營運，目前以外帶為主，室內還沒開放，外帶區就很好拍出街頭風格，和我一樣習慣每日補充咖啡因的可以先來嘗鮮，旁邊就是收費停車場，隔一條路口就是Spirited，也可以順道一起。

74快速道路下的咖丘，是一台行動咖啡車，在自家門口開始，老闆希望讓喝咖啡這件事更貼近生活，讓客人的每一次消費都像是去拜訪朋友那樣， 舒服又輕鬆自在。

再微宅一下，HAUSINC 7/12後依舊維持外帶模式，這段時間，倒也是習慣了叫外送或外帶及宅配所需物品。HAUSINC CAFE在IG上打卡的動態，最常看到被客人點餐的甜點是戚風蛋糕，也最被推薦，上次來我也是點了抹茶草莓戚風和通心粉熱狗堡及拿鐵，這次則是特地來外帶肉桂捲和咖啡。

走過五個年頭的J.W. Cafe，穩穩地經營和研發，今年在台中西區的美村路巷弄中，有了第二間店，二店這裡會由老闆坐鎮。最近如果出門採購防疫物資，可以順道過來支持一下喜愛的店家，外帶咖啡和甜點，也有豆子跟掛耳及濃縮咖啡液的品項，在家也可以有喝咖啡儀式感。

好轉手烘咖啡空間重新裝潢，烘豆部分有自己的空間，和營業區域有所區隔，不論是聲音或是味道，都不會影響到客人，我自己是沒差，因為滿多咖啡館都是在同一個空間裡，不過有了新面貌、自己的風格特色，之前感覺比較明亮一點，現在像是套了風格檔的色調。我之前來喝，是喜歡靠窗戶的位置多一點點，然後一邊聽著旁邊豆子滾動的聲音。

紅白色系的Keris coffee，搭配幾處IG打卡牆，以外帶為主