藍色貝蕾,新開的法國麵包及法式早午餐店,轉角位置,採光很好,帶著藍色貝蕾帽女孩的logo,呼應了店名,由一對台法夫妻經營,為了實現對法國麵包和料理的理想,老闆是法國人,擔任過法國當地麵包店主廚,老闆娘則是有法國米其林餐廳經歷,台中北屯是闆娘從小到大成長的地方,所以選在這裡開店,希望給更多人品嘗到法國自然鄉村風味。
2月22日是貓之日,來分享一家之前去過有貓咪的咖啡館,左右兩邊的牆上圖繪壁畫以及時鐘讓我印象滿深刻的,頗有特色,有別於現在常見的裝潢和風格。
苜與、四葉Clover dessert studio,是同一位老闆,會有兩個店名和粉專是因為要將品項區分開來,蛋糕和餅乾甜點類讓客人方便選擇訂購。店面位於旱溪西路二段的建案店面一樓,左半邊是自助洗衣,四葉位於右半邊,平日時間是以訂購取貨的客人為主,假日開放內用,會在粉絲頁動態公告日期和時間,想前往的客人可以留意一下喔!
BVOFE,獨特風格的暗色調,有騎樓戶外區和室內座位,試營運期間咖啡及甜點品項皆限量供應,我在附近繞了大概三圈,假日的路邊停車格和忠明公園地下停車場皆滿,決定先外帶,甜點部分只能內用不能外帶,所以就外帶兩杯咖啡囉!
以外帶為主,也有提供四個站立的座位,販售品項有咖啡、氣泡飲、歐蕾、厚片和貝果等等。
TORA tart從甜點店轉為義式餐廳「TORA Trattoria」,新址位置在東興路上,永豐棧酒店和華南銀行台中港路分行對面,門口布條很可愛,直接搬譯成中文,對店名印象更好記憶,店內桌椅好坐,造型燈飾讓空間增添設計感,吧台旁還有水族箱,角落一抹藍,店家粉絲頁的小編也很有趣,每一則動態敘述都我都看過,記得不要自己帶起司粉,也不要說你要吃水煮菜,要進去時是先拉門的XD
克萊莉甜點工作室,從市集到實體工作室,很有設計感的店面,大學念餐飲管理,課餘自學法文,之後考取檢定,也到法國甜點學校進修,認真精神,讓我自嘆弗如。闆娘以自己的名字為品牌名字,在法文有鑰匙、關鍵、秘訣的意思,就像一把鑰匙開啟味蕾,通往法式甜點之門。
蒔杉咖啡結合了室內設計工作室"敘禾設計",咖啡館有越來越多的複合式模式,像是結合了傢俱、露營和古蹟等等,讓空間有了不同的面貌。蒔杉咖啡的店名由來,取自店家粉絲頁:「蒔杉13代表店主幸運生日數字13,富含詩意的蒔,意為耕耘夢想與生活,像杉木林一樣愜意伸展開闊。」
回憶甜點老闆夫妻倆,邊工作邊經營工作室斜槓幾年之後,在梅川西街有了實體店面,尋找到此處也是緣份,內部的細部用材和規劃也是老闆用心去找尋,轉角地點採光很好,桌椅數擺放不多,拉開桌距,老闆想要讓客人有舒適的空間距離,會想再回訪的用餐品質。
里趣咖啡製研所經過兩年多的籌備,寮下啜咖啡館亮眼的呈現在大家面前,往東勢市區的斜坡上,楓康超市斜對面,黑白相間醒目建築,一樓空間愜意舒適,音樂也不錯,很放鬆的地方,我在這裡喝了兩杯咖啡,傍晚時分如果比較不熱時,坐戶外應該也很讚!