模範市場附近的發楞吃,以麵食為主,櫃台那位先生介紹說,是幾位彰化小孩共同經營的一家店,老闆曾在雲林開過佬爺製辣所。店名由來是,他曾到挪威旅遊,挪威人吃到好吃的美食會發出類似"發楞吃"的單字音,以此命名。logo我覺得有點像現今流行的男士油頭髮廊的感覺。目前菜單還會變動,之後會再加入新的菜色,吃完之後我是滿期待的。
天氣變涼了,想吃麻油雞或燒酒雞小火鍋暖身暖胃,搜尋一下看到大家滿推薦上海灘租界地的麻油雞鍋和簡餐類,懷舊風格的裝潢,用餐時間一位難求,聚餐人數比較多的話,建議先訂位比較保險,老闆有型也是一個亮點。2024.08恭喜2024第二屆500碗得獎。
老闆從文心路豐拉麵到樂群街麵吉祥,像是來到日本小巷,發現一人作業的特色小店,背景聲是日本廣播的對話,那時候豐拉麵不見了還有點惋惜。最近除了朋友推薦,也看到北穗製麵所推薦了麵吉祥和麵屋零,同業之間願意推薦,不藏私,在台中開店努力著、開發獨特性拉麵,覺得欣賞。
喝完梧賴咖啡,繼續往我的東勢口袋名單前進,來到號食咖啡,剛開幕時沒有馬上過來,這次連同其他美食小吃一起排進行程,喜歡喝咖啡的可以來試試。
民權路上三角窗店面,三面採光的Rittenhouse Coffee & Co.在北區咖啡館名單再添一生力軍,營業時間為早上9:30,營運一段時間後,視情況會再調整營業時間,生活圈在附近的住戶或上班族,內用外帶都可以,內用空間設計規劃是滿舒適的。
「分別由烘豆師、咖啡師和調飲師,三位不同領域咖啡愛好者創立,為每一個咖啡品飲者尋找,挖掘專屬的自我風格,展現每一顆咖啡豆的魔力。」多吸引人的一句話,到蜜柑法式甜點麵包購買泡芙和麵包時,發現路口處的圈Charom直火烘豆所在動工,期待已久,漂亮好看的木質調加上藍色遮雨棚和logo點綴,保留了舊建築的磁磚,增添些許懷舊味道,一切都設計搭配的那麼剛好,讓這轉角處成為公益路上好拍風景。
日式裝潢、家庭式料理,自熬的湯頭、吃一頓沒有負擔的料理,店內小地方的擺設到音樂都是溫和且舒服的,平日中午幾乎快坐滿,應該都是在附近上班的上班族。店家介紹有點可愛,說這裡是一家沒有黑輪或米血的關東煮店,因為一般常會看到這兩個選項。吃完後,跟朋友訊息說可以來吃,然後馬上跟老闆預約下一次的訂位,內用或外帶都可以喔!
位於自行車文化探索館三樓的Tour de café,以著名環法自由車賽為命名靈感,嚴選台中職人烘焙咖啡與手作甜點,滿特別的空間,沒想到自行車文化探索館裡面會藏著一間咖啡,負責的短髮美眉也可愛好聊,逛完展廳之後可以上來喝杯咖啡喔!
築間餐飲集團旗下主打和牛吃到飽品牌「有之和牛鍋物食べ放題」,網稱最難訂到的和牛吃到飽餐廳,在台北信義區的1號店人氣滿滿,接著在10月跟11月在台中一次展店兩家,分別在大里和七期開設2號店跟3號店,聽說文心店有145坪,運用水晶投射燈,營造銀河星空的用餐環境欸,所以我連文心店都預約好了。
人氣白水豆花出現在台中審計新村,開心的消息,使用的是台灣中部埔里天然泉水製成,店家不是到台中插旗而已,而是想要使用各地好水來製作,一方面是永康店的店長返鄉,讓台中店成為屬於中部的白水豆花。歡迎各地餐廳的主廚、店長或老闆,返鄉開店,像最近的燚條柴就是。「泉」拆解後就為「白、水」,是店名的由來,也代表店家的初心和原物料堅持。