日遲咖啡DIDcoffee與雅山甜舖Yashan兩間品牌結合的概念店，都是我喜歡的店家，日遲新竹店很美，三年多前有去，雅山甜舖在台中也是許多人喜愛的店家，感謝新店開在中科，離我超近的，提拉米蘇我下次再來吃。

自家烘焙，salud coffee從工作室到實體店面，黑色的外觀，裡頭挑高的空間，藍色調玻璃帷幕元素在其中，聯想到在中央公園裡面的Ores Gallery & Cafe，身為沙鹿人，要來報到一下的。

台中虹吸專賣店，搶眼的紅色系牆面，凸顯出獨特的風格，裡頭的空間比想像中的大些，老闆專注的虹吸出杯，模範街再一家咖啡名單。

TAFFY Bakery & Gelato為全台首創現炒鬆餅結合義式冰淇淋概念店，外觀和騎樓的狗狗造型LOGO和拍照打卡點，經過很是吸引人。

藍白灰搭配色系的咖啡廳，Cafes AMI提供早午餐、輕食、甜點和咖啡飲品，還結合了韓國流行燙印布貼跟手作DIY，全天供應餐點，附近就有收費停車場，一個人來或約朋友都可以。

克莉斯塔展店至西屯，中科商圈周邊再一家咖啡甜點店囉!鄰近Legacy和潛立方，而且離我家滿近的，真好!福玄路附近好停車，想約朋友來下午茶，可以放進口袋名單裡，內用的話，低消一人一杯飲品喔!

豐原可愛繽紛的小咖屋SISU MAISON」，很吸引人的黃色活潑色調，老闆娘年輕親切，設計出自學設計的老闆娘，真的是讓人為之一亮，也有咖啡館的經歷，二樓座位看出去的視野就是豐圳公園，義式咖啡使用的是台中的Stopover豆子，手沖部分使用的是芬蘭的DAK coffee roasters的豆子。

蜜境面對一片綠油油的忘憂谷，看了也讓人暫時忘了煩憂，先提醒，蜜境是預約制，記得提前先預約喔!第一排稻海，拍了很多很多，相機和手機裡面，這天不再是滿滿的食物照，快速滑過檢查，難得的景色出現在我的照片檔案裡，雖然好熱，不過為了這美景，是值得的。

「先吃再說」，和朋友吃飯聚餐、接著喝咖啡吃甜點時，看到選擇障礙的甜點時，互相激勵安慰說，「都來了，先吃再說」，看來，老闆和我們有一樣的想法，真是同好。

位於理髮店的二樓，走進去就對了，理髮店的大姐很親切地說「咖啡館在二樓，歡迎光臨!」，橘色主調，近期收集了好幾家橘色系咖啡廳，在夏日來臨的季節，更顯得熱情，試營運期間，洪烘哄咖啡店有優惠活動，店名的由來是「洪是名字、烘是手藝、哄是你留下來的理由。」