2017年WCE世界咖啡沖煮大賽冠軍王策咖啡館VWI展店台中西區囉!相信大家對王策的第一印象應該是在比賽時雙手沖煮三壺咖啡的帥氣模樣，個人獨特魅力也讓他被稱為咖啡界的王陽明，後來陸續在其他咖啡館看到許多人仿效雙手沖煮咖啡的手法，一直想找機會上去VWI咖啡品牌概念店，沒想到已經低調的來台中，給大家驚喜了。

彩色曼陀羅咖啡位於烏日的共生宅一樓，入口處也是康茵行旅的入口，一進門就可以看到一大片書牆，讓我想到宜蘭的超品起司烘焙工坊和烏日的羅布森書蟲房，也是好拍的歐風書牆，我是被這一面網美牆所吸引過來，過來烏日吃吃美食小吃，順道來坐一下喝杯咖啡也是可以。

台中市農會後方穀倉改建成咖啡館，約占百坪，空間非常寬敞與舒適，超過一甲子歷史的舊倉庫，採用了珍貴檜木的桁架式倉庫，市農會推廣國產咖啡之餘，也會販售國外進口咖啡，和尋品咖啡合作，之後會有咖啡課程及研習之用，『憬初尋，憧憬，帶大家尋找最初的純淨咖啡』，除了很好拍，也很適合和朋友來喝咖啡聊聊天的地方，門口還是打卡牆，輕食和甜點會陸續推出供選擇喔。

科博館周邊咖啡館推薦，癮生活開始營業的時間比較晚，所以通常會過來都是久久一次，開店以來大概來了四次，喜歡窗邊的位置和沙發座位區，下午時分，光影隨時間變化還滿好看的，這次也比較難得有跟老闆多聊幾句。本來想喝特別的1+1，不過開車過來就還是安分一點。

老派咖啡的美，復古又典雅，中菲咖啡桌上的銀行燈、懷舊的桌椅，也有人形容像是昭和時代的喫茶店，和洋並兼的風格與色彩，室內多了些溫暖氣息，從1977年開業至今，也四十幾個年頭了，經過多次，現在才踏進來，最近大家想念起老派咖啡的情懷，在裡頭，放鬆自在，看報紙、看雜誌，熟客和店家閒聊著，也懷念起在日本的跑咖啡行程。

百花堂百貨行外觀非常的特別和醒目，多朵花卉造型綻放在民生路上，經過都會多瞄一眼，一樓販售著玲瑯滿目的日式食器、雜貨、飾品和相關商品，可以感受到老闆娘熱愛著日本文化及相關物品，二樓最近有簡餐的供應，建議先預約訂位比較保險，適合朋友或家庭聚會。

經營咖啡烘焙工作室一年了，合作咖啡現在有實體店面囉，因為客人許願想要有個喝咖啡的地方，店家最近才剛把店面整理裝潢好。喜歡玻璃上的可愛圖繪，是店家朋友設計的，店家的logo討喜也好看，連第三代的咖啡豆的包裝也是將logo簡化，更凸顯品牌的定位，也亮眼，台中也有幾家咖啡館和民宿跟合作咖啡配合咖啡豆，想買豆子可以過來喝咖啡順便挑選喜歡的豆子喔!

森屋開在后里火車站斜對面，夏季有手作果醬日式刨冰，冬季會有甜點，看粉絲頁介紹，有點期待甜點的部分。可愛的屋子，好幾顆開幕鳳梨紅色彩球和mini Austin醒目，遠遠的就可以看到，可以先吃個后里美食小吃再續攤吃個剉冰。

翡翠精品莊園咖啡一店在仁愛醫院一樓，二店位於台中軟體園區Dali Art藝術廣場裡的菸葉實驗辦公廳舍，古色古香，日式木造建築物，在綠蔭包圍下，是許多人取景拍照的景點之一。翡翠精品莊園咖啡是由歐客佬咖啡股東之一所經營的品牌，喜歡二店的感覺，氛圍很好。

ART BAR是從紐約回來的老闆的個人藝術創作工作室，有十幾年的咖啡烘焙技術，店內也有老闆的畫作，等餐點或咖啡時，可以先欣賞老闆的作品。