從健行路起家的八時神仙草,那時候還去創始店吃了兩次,沒想到,台北也展店了兩家,這次還進駐了台中國家歌劇院,非常厲害,在國家歌劇院有獨家限定的焙茶雙重奏仙草雪花盛盤,是IG上打卡熱門商品,讓大家來看展之餘,也可以吹冷氣吃吃冰。
台中米其林餐廳澀Sur所打造的冰品及甜品品牌「MINIMAL」,以現代料理的思維作為主軸的冰淇淋甜點店,位於美村路巷弄,灰色系牆面搭配黑色大門、手工銅鏽的LOGO和店名,可以外帶,可現場選購或預約自取,內用採預約制,這天用餐完過來外帶咖啡和冰淇淋回家看韓劇。
海翁手工冰淇淋位於梧棲文化出張所裡,梧棲朝元宮旁,店家想要以「新鮮水果製成的冰淇淋,選用台灣在地特色水果,希望透過夢幻的冰淇淋,解決農產品生產過剩的問題」,覺得能為在地故鄉盡份心力,不論是美食或是整建修復古蹟,都是很棒的一己力量,集結多方,就是地方性和文化的發展。
之前在豐原可愛的小餐車「chewy嚼一半」,落腳在美村路一段的巷弄中,有了自己的店面,店內空間不大,做了最大的利用,有三桌位置,如果剛好沒位置,外帶也是方便吃,路口是7-11喔!
清樹かき氷的老闆娘為了紀念帶她長大的阿公,開了一家以他為名所開的日式刨冰店,希望來訪的每一位客人吃到用心手作的刨冰,像是回到小時候三合院的家,在大樹下乘涼的那個小時候。可愛的街邊店,扛棒上的剉冰圖案簡單易懂,位於科博館和廣三SOGO周邊的店家「囝囝製造所」的騎樓。
中科商圈、丁丁藥局隔壁幾家,新開一家冰品店,粉色系扛棒,少女風格,有豆花、仙草、冰品和飲品。
純手工自製獨立品牌的托比美式冰淇淋,美式風格裝潢,側邊玻璃櫥窗很好拍,適合拍照打卡,除了用料實在、濃郁好吃的冰淇淋之外,最近也吃的到手工美式肉桂卷囉!不過只在假日才買的到,當日烘烤出爐,趕快提前預訂。
白雲豆花的店名第一時間不自覺先聯想到藝人的名字,裝潢帶點復古、一點文青感,老闆跟手藝很好的阿嬤學習豆花,並加入自己的創意,有內用區,也有戶外位置,豆花口味有椰香豆花、棕糖豆花跟冬季限定熱湯品。
吃完浪漫屋by詹記 勤美綠園道店我們到Draft Land買杯飲料,呼應這次工家美術館的主題「工家美術館2.0-下工作伙來迺」,下工後的俱樂部,飯後或越夜越美,慢慢聚集人潮,坐在一旁的石頭上,邊和朋友聊天邊喝亞洲前50大最佳酒吧的飲品,假日晚上就該放鬆一下。
人氣白水豆花出現在台中審計新村,開心的消息,使用的是台灣中部埔里天然泉水製成,店家不是到台中插旗而已,而是想要使用各地好水來製作,一方面是永康店的店長返鄉,讓台中店成為屬於中部的白水豆花。歡迎各地餐廳的主廚、店長或老闆,返鄉開店,像最近的燚條柴就是。「泉」拆解後就為「白、水」,是店名的由來,也代表店家的初心和原物料堅持。