一看到好友在光復牛肉店打卡的動態，剛好在嘉義的我們晚餐馬上來報到，查了一下，光復牛肉店有兩家，一家在新港，一家在嘉義西區，我們到新港本店來吃。

一看到店面就覺得有歷史，老闆娘問說我們是第一次來吃嗎?然後介紹了好幾道，建議要來吃的人，可以先做一下功課看什麼比較有興趣，或爬文幾篇。

光復牛肉店

地址: 嘉義縣新港鄉南港99號

電話: 05-781 1304

營業時間: 10:00~21:00，每週六下午16:00開始營業

公休日: 每月第一週、第三週的星期一

我們開店沒多久就到了，後來陸陸續續有熟客來吃，為什麼說熟客?!因為吃到一半，兩桌家庭聚餐裡的其中一位阿公直接走到廚房加點，「肉再來兩盤，要軟一點的、漂亮一點的。」

門口後來停好幾輛名車，都是住附近的田僑仔嗎?XD

裡面走道還有好幾間包廂，一直延伸到後面的廚房跟廁所，比想像中的位置還要多。

光復牛肉店 菜單

薑絲鍋底$100

我們有點香菇貢丸，店家先下到鍋裡了。薑絲鍋底覺得比較能吃到牛肉的單純，有機會再來吃紅燒牛肉鍋好了，看那位點肉的阿公吃紅燒牛肉，好像也可以試試。

香菇丸/小$100

滷牛肚腱$300

等餐時邊吃滷味。

金針菇$50

這次有將涮好的牛肉片或金針菇，搭配鍋底的薑絲一起吃，覺得不賴，薑絲煮過後嗆味比較不明顯。

豆皮$50

山東白菜$50

山東白菜滿適合點來吃的，喜歡煮到後來整個偏軟的口感，也有些許湯汁在裡頭。

牛肉片$350

每一片都切的滿大片的，而且略有厚度，涮完之後咀嚼起來有存在感。

涮完肉，湯的表現不會產生雜渣，才不用邊吃邊在那裡撈，溫體牛肉片的品質不錯。

牛肉塊$550

這個要介紹一下，有豪邁的厚切，可以涮的很軟嫩，也比較不怕不小心煮太久忘記撈起來，不過緗咬不太斷，後來她都吃牛肉片了，這道比較看人吃，加上價格的關係，如果有長輩或小朋友，比較適合點牛肉片

喜歡吃牛排的人，就可以試試看這個牛肉塊，這都可以去燒烤料理了。

牛舌$250

好像沒有預期中的口感，我們牛舌加點的機率比較高，不過這次沒有。

炒牛肉麵$100

麵條比較軟爛一點，口味可以，不過有勾芡。

喜歡吃牛肉鍋的人，來到嘉義，不妨可以試試看光復牛肉店的湯頭和牛肉片，本店附近好停車，只是離市區比較遠一點，可以參考看看。

藍色起士IG:blue19cheese

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