日本老闆和台灣老闆娘所開的日式漢堡排家庭料理，記得店家剛開時，先是嘗鮮甜點類，最近被大家打卡的漢堡排吸引，短時間沒有機會出國，先吃日式漢堡排想念一下日本。

惠比壽 和風漢堡排專門店

地址: 台中市西區華美西街一段81號

電話: 0916-026 830，04-2329 0321

營業時間: 平日11:00~15:00，18:00~21:00，假日11:00~21:00

公休日: 星期一

惠比壽和風漢堡排專門店fb:請按此

日式格柵門搭配綠色簾子跟紅色紙傘，對比的顏色。

座位區有入口處右邊的榻榻米區和一般桌椅區，格局沒有太大的變動。

等餐的時候可以先翻閱漫畫書或日本雜誌。

惠比壽和風漢堡排 菜單

左:漂浮冰咖啡

右:紅茶

覺得紅茶比較好喝XD

今日湯

習慣吃飯來碗熱湯的可以加點，還不錯。

美式BBQ燒烤風味漢堡排/200g/豬肉 $280

選牛肉的話，則是340元，可以依照個人喜好來做選擇，此款的重量就只有200g喔!旁邊的玉米、花椰菜跟小蘿蔔是沒有調味的，我叉去沾點緗的醬汁來吃。漢堡排部分比較重口味，口感屬於比較軟嫩的，醬料較濃稠，鹹甜度有感的美式BBQ口味，白飯給超多，一上桌我有愣了一下，IG上看到的圖片以為份量應該可以輕鬆吃完沒問題，沒想到，吃完這一份，真、的、很、飽。我隔壁的爸爸白飯沒吃完，他女兒也小聲地跟爸爸說:「爸爸，我白飯可以不要吃完嗎?」老闆可能希望客人來這裡都可以吃飽飽的。

惠比壽自家製漢堡排/150g/牛肉 $200

漢堡排有150g、200g、300g300g的不同克數選項，建議先點150g的就好，此款口味應該比較多人可以接受的調味，我和緗都比較喜歡這一份的味道，漢堡排口感屬於比較軟一點的喔，不是紮實路線，偏日式口感，可以嘗鮮看看。

藍色起士IG:blue19cheese

延伸閱讀~

台中西區│Kitchen Micoro-向上市場美食推薦，來自北海道的日式家庭手作料理

台中南區│好好想念咖哩飯-平價美味咖哩飯，興大附農對面

台中西區│小野食堂-精誠五街弄巷老宅，有美味的IG人氣日式飯糰套餐和鳥巢咖哩飯