赤沐TAIKO和洋爐端燒

地址:台中市西屯區國安一路168號1F

電話:04-2463 5888

營業時間:17:30~23:00，10/11後開始供應午餐11:30~15:30

店家fb:請按我

中科的米平方商場，慢慢進駐店家，離我們很近真開心

上次吃過名粵軒港式飲茶，這次是在名粵軒樓下的赤沐爐端燒

赤沐是沙鹿爵色時尚和太鼓的新品牌，在沙鹿一片天的太鼓進駐中科了

我們吃過好幾次爵色跟太鼓，我跟隔壁嬸嬸家吃到有貴賓卡了

這次吃完赤沐的心得就是，好”太鼓”~  

夜晚的米平方商場好漂亮

下過雨更清晰醒目~

目前試營運期間，免服務費

座位有中間的吧台區跟旁邊的四人桌

及最裡面的半包廂跟包廂

有二人跟四人套餐

也有單點的部分，我們還有另外單點幾樣

內容大概有串燒、鍋物、刺身、揚物..等等

這次就放上我們點的秋蟹旬味宴席 二人盛宴$1980的部分就好

因為後來吃到主菜就…..

刺身/前菜

炭烤透抽義風沙拉佐馬告萊姆油醋汁

這道好開胃，擺盤好看，整體也好吃~ 

鹽烤手羽先(單點)$150

太鼓的串燒，我們是很放心點，加上我也愛吃串燒

這道烤的剛剛好，調味也不錯，肉也新鮮好吃

赤沐有一半的師傅是從沙鹿過來的

所以是準備好的狀態，服務人員剛開始也補很勤換很勤

到後來就比較忙一點，就比較疏忽一些小細節了

伊比利松坂豬肉$150(單點)

三星蔥豚肉捲$120(單點)

多汁過癮，這道好吃~

兩國相撲豚骨鍋

中規中矩的豚骨鍋

這天氣氣溫比較低一點，就會讓人想吃個鍋類吼~

嗯…

掛川酵母豚

自然京野菜

香草栗子南瓜

應該要選茄子的，因為鍋物裡面也有南瓜  

親子鮭魚烤飯糰$60(單點)

孜然風味霜降牛肉串Prime等級

我第一塊就咬到一大塊筋

烤的味道夠味，還不錯~

斷面秀

這不是我咬的那一塊喔~

主餐

斯里蘭卡大沙公

聽到隔壁桌的點了沙公

翁先生也跟著點了，想說要清蒸的方式

服務人員推薦麻油火焰石燒或避風塘，他就換了，他就換了，他就換了 

好啦!避風塘料理的不錯

但是…

肉超級鬆散的

這是撥開的樣子，一點也不Q彈，我心情開始…..

食事

軟殼蟹壽司捲

飲物

左:沖繩黑糖奶茶    右:拿鐵咖啡

雪酪

果物冰沙

本日手作甘物/果物

藍色起士IG:blue19cheese

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