福屋搬遷至審計新村周邊，美軍豆乳冰和民生咖啡的隔壁，由福屋割包轉生變成soup curry fokuya，而且進化成全素餐廳，全品項無蛋無奶無五辛，完全無任何動物相關食材，猛猛的堅持成果，吃素的朋友或是想念北海道湯咖哩的人，可以過來試試看，還可以調整辣度喔!

位於台中火車站附近和新時代商圈巷弄的福屋拉麵，提供蔬食拉麵，老闆原先是在基隆經營阿福涼麵，喜歡料理的老闆後來創立阿福私廚，之後還有幫其他餐廳開發菜單，後來獲邀回台中進入DNA西班牙料理歷練，拉麵控的老闆，遇上吃素的老闆娘，浪漫故事的發展，就是老闆用心研發，希望做出味道不輸葷食拉麵的素食拉麵，葷食者也會愛上的素食口味。

BAA是一家印度蔬食咖哩餐廳，由三位年輕人所共同經營，有擔任過卓也小屋的管理及印度朋友，BAA意旨古吉拉特語的奶奶。店家想要傳達，用謙卑的態度呈現新鮮健康的蔬食料理，就像所有「阿嬤養的」一樣，很可愛的介紹。