俗稱考棚的臺灣府儒考棚，是1893年清領時代是人們赴京趕考的重要考場，在中島/G.LAb團隊進駐下，古蹟新生，新舊融合了新美學空間，給予藝術展覽與創作和咖啡香，串聯了舊城區和人們的關係，走進考棚的建築區塊裡，慢步調的欣賞與拍照記錄著這一刻，滿期待之後的創意延伸。

Juggler cafe應該算是台中早期開始販售澳式早午餐的咖啡館，也是我第一次吃下酪梨的地點，留下好印象，開業應該有七、八年了?!平日來生意很好，有訂位的客人也有像我直接過來用餐的，位於廣三sogo百貨附近巷弄、東東杯飯隔壁，有一、二樓座位區，不過我看IG上滿多人喜歡坐戶外的位置用餐順便拍照，最近能見度高，看著看著就再訪了。

離家很近蘭卡千層蛋糕，原址開過A1 Coffee，裡面格局蘭卡整體多了清新感，座位的擺放也讓採光更好，位置不多，甜點在到的時候，陸續在產出，在西屯的朋友可以來坐坐。

台中肉桂捲哪裡吃的到、買的到?除了咖啡館，還有麵包烘焙店和宅配，肉桂捲成分由肉桂、糖、奶油和發酵麵包做成，再來就是捲法厚薄的口感差異，我自己是喜歡薄又多層的捲體，然後肉桂香氣明顯，帶點辛辣也不錯，不是只有灑在上頭而已，一口咬下有滿滿的焦糖醬或是奶油乳酪醬，加熱後些許流進麵包體更加分。

柳川西路的啢男，從一開始的早午餐、甜點，到現在很夯的肉桂卷都有，這天吃完午餐過來喝杯咖啡吃份肉桂捲，就這午茶時間，就有三組客人來外帶或取貨肉桂捲，台中也滿多人喜歡吃肉桂卷的欸，第一次聽到朋友說到店家的店名，以為是兩難，想說也太特別了，這一條柳川西路上還有好幾間不錯的店家可以順道，像是NewTro x Dessert、里斯格咖啡館、早捌x柳川、Daily112日日好食歐法料理等等。

店名「OinkOink」，指的是豬叫聲，也太可愛的發想，logo是小豬的上半身和魚尾巴，有兩個夢的老闆說，當你看到魚頭豬下半身的時候，就代表第二間的海鮮餐廳夢完成了。

南區的復興路上，新開咖啡館「如常。所在」，保留許多老屋風貌和物件，鐵花窗、木門，長板凳等，改造後，賦予了老建築新的風貌和魅力，音樂輕輕的流淌在老屋中，闆娘們都很年輕漂亮欸，試營運期間，飲品一律85折優惠。

有70年代美式風格的Cheers Cafe騎士咖啡廳，除了咖啡餐飲，還有重機改裝維修、騎士人身部品開關倉庫、車體安全帽客製烤漆等四合一服務，也是中部二輪老車帥車集散地。現在也跟上流行，吃的到肉桂卷囉!有天使肉桂捲和惡魔肉桂捲兩款口味，肉桂捲在星期三~日的下午三點出爐，怕撲空的話，可以先打電話預訂一下。

苦甘咖啡的地點真的是很"巷阿內"，神秘低調的，進入老屋中，有著跟外觀完全不同調性的視覺感，有金屬、鐵件灰的科技感元素穿插其中，拍起來有冷色調的效果，有點新奇的衝突，滿不錯的。

老闆娘以前曾在龍井竹坑步道擺攤賣咖啡，五年前在嘉義開自家烘焙咖啡館，對於大學時期就在嘉義的老闆娘來說，也超過十年的生活，但這波疫情影響到許多店家，闆娘返鄉開店，「初咖啡的3.0三代店」，因緣際會找到這麼漂亮的地點跟空間，主要規劃和設計也讓空間大大的加分，讓我們眼睛為之一亮，老房子可以有延伸性的視線，一直到戶外，都可以是一處風景。