寶華軒是寶達港式餐飲集團新品牌，開車經過看到這個地點換上新的面貌、新的扛棒，晚餐來嘗鮮，寶華軒提供粵菜、潮州菜精髓及精緻手工港式點心，看店家介紹，是特聘前台中知名粵菜餐廳”非常棧”主廚團隊及外場服務團隊，試營運期間有優惠，還贈送點心喔!

寶華軒 

地址:台中市西屯區臺灣大道三段630號

電話:04-2706 3456

營業時間:星期一~四11:00~14:30、17:00~21:30，星期五11:00~14:30、星期六日11:00~21:30

外場和櫃檯人員有好幾位感覺是較資深的員工，都有在注意客人的一些細節。

另一區也有位置，不過坐滿多客人的，就沒有過去拍。

寶華軒菜單

放上幾頁給大家參考，有兩頁拍不是很清楚，就不放了，不好意思。

有些預訂的菜色，有現烤需要製作時間的，可以規劃聚餐時間提前預約。

店家招待的泡菜。

冰火菠蘿包$98

烤的有點深有點脆的程度的外皮。

冰鎮經典鴛鴦奶茶$120

港式爆打檸檬茶$100

吃港式餐廳，我大都會點這兩款飲品，檸檬茶的檸檬我應該撈上來最上面的，如果放在上面視覺上就好看了，紅茶醇厚和檸檬的酸感有出來。

鴛鴦奶茶味道稍淡一些，濃滑風味較沒有被帶出來。

港式蘿蔔糕$100

柔軟、濕潤口感，沾醬好像少了點風味。

豉汁蒸排骨$120

嫩滑口感，鹹甜平衡，份量上來說比滿多家多一些。

鮮蝦腐皮捲$148

炸的酥脆，看顏色可以知道偏脆一點，內餡口感紮實有彈性，沾醬吃更提味。

燒味雙拼(叉燒/蔥油雞)$520

本來想點雙拼，這天沒有燒鵝，雙拼上桌還有繼續加熱保溫的呈現，叉燒軟嫩、蜜香濃郁，這很下飯。

附上漬蘿蔔和蔥油可以搭配。

上湯娃娃菜$250

勾芡比薄芡再多一點，上湯的風味稍弱一些。

蒜片骰子菲力$500

原本想點椒鹽牛小排來吃，店員說沒有，換點蒜片骰子菲力，一口大小菲力嫩度剛好、好咬程度，搭配蒜片一起入口，滿不錯的。

蝦仁辣味廣東炒飯$230

炒飯比較慢到，在我們快吃完前面菜色的時候，試營運期間流程會慢慢變順的。

試營運期間招待的雞蛋仔，烤得很酥脆，比以往吃過得還脆，跟菠蘿包一樣烤的有點多一些。

晚上亮燈之後，開在台灣大道，扛棒好亮好明顯。

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