台中南屯│It‘s Me酸種麵包坊Sourdough Bakery-酸種麵包愛好者名單再加一
台中南屯新開的麵包店，主打酸種麵包，開始試營運了，店名靈感來自經典電玩人物馬利歐的口頭禪「It’s-a me, Mario!」，店家希望讓顧客更靠近真實、單純的酸種麵包。
外觀低調、老宅改造，保留滿多原有的磁磚外牆和結構，不刻意修飾，剛好跟我上一家喝咖啡的古侘咖啡類似。
It‘s Me 酸種麵包坊Sourdough Bakery
地址:台中市南屯區黎明路二段282號一樓
營業時間:14:00~19:00
公休日:星期日、一
It‘s Me 酸種麵包坊ig:請按此
在轉角處很明顯的地點，經過看到就開始注意，難得出現專賣酸種麵包的新店。
在上一間店耽擱了一點點時間，沒有在營業前到，到達時，店裡已經是排隊人潮了，人很多，已經圍著麵包檯一圈等結帳，當然，試營運第一天難免的，隔天開幕接著假日，知道的人越多，人潮可能會很多很多，覺得可以像一日一步或是麵包林里一樣，分批開放幾組的客人進去選購，其他排隊人潮有外面騎樓可以稍等，對於夾取麵包或結帳，動線上會比較流暢。
現場麵包空了不少盤，還好我還有買到。
酸種麵包放在櫃檯前，快結帳時，可以跟負責切麵包的小姐點，我買到最後一個原味。
現場有幾款抹醬可以選擇，我選了一盒顏色漂亮的蔓越莓核桃口味。
原味鄉村麵包$170
酸種可頌/巧克力$75
酸種貝果/鹼水$43
蔓越莓核桃抹醬$170
選了經典款的鄉村口味，外皮酥脆、內部濕潤、有嚼感，酸度較溫和，回家馬上抹上抹醬來吃。
後:看到有鹼水也是我一定要夾的，我很喜歡鹼水的口感，柔韌帶嚼勁，不知道之後會不會出現德國結?!
前:巧克力可頌的外層層次分明，喜歡的人不要忘記夾。
可愛的球型抹醬，抹在貝果也很適合，要不是家裡還有麵包，肯定再多買一些，對了，目前僅收現金喔!
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