PRESERVE有天母、林口三井、大巨蛋、南港LaLaport和台南等分店，台中是首店，之後漢神百貨也會有一間分店，挑高的空間，外面的視野就是對面建案的落羽松，早上就有麵包出爐，陸續到中午會是較齊全的時刻，多款早午餐、沙拉、義大利麵等餐點的選擇，可以約朋友來聚聚囉!

PRESERVE台中惠中店

地址:台中市西屯區惠中路二段39號

電話:04-2251 3858

營業時間:平日9:00~21:00，假日8:00~21:00

PRESERVEIG:請按此

PRESERVE隸屬Miacucina集團，由Miacucina餐飲集團創立的蔬食品牌，姐妹品牌有Miacucina、Miopane、Herbivore和Dreamers Coffee，台中新光三越10樓有Miacucina、B2有Miopane，現在只差純素的Herbivore和咖啡館Dreamers Coffee了。

酪梨當成漢堡蓋，酪梨愛好者可以試試。

入口處牆面上有酪梨圖繪，第一次吃真的不點酪梨不行了。

座位很多，這裡原先就是咖啡館，占地很大，重新設計後，加入了麵包區，邊吃邊看麵包，真的會提一帶回家欸。

第一天營運，不少人來外帶麵包，還看到對面建案的住戶，居家穿著、腳踩拖鞋，過個馬路來外帶，好方便。

我不相信，進來可以理性的吃完就離開。

酪梨大早餐$355

燕麥奶黑雪花海鹽拿鐵$180

早午餐擺滿餐盤，這份吃完絕對會飽，麵包料理的酥香，兩顆太陽蛋滿足一天的蛋白質，番茄、菇類和生菜調味的剛好，酪梨我喜歡如果加一點海鹽調味就更讚了，我把芝麻拿掉了。

這杯拿鐵滿好喝的。

酪梨太陽蛋酸麵包配季節水果$360

巧遇學姐，借拍餐點，這道也不錯，有無花果、奇異果和藍莓。

伊勢抹茶牛奶$145

無花果馬斯卡彭蜂巢可頌$360

可頌上面的水果有無花果和草莓的選擇。

買了流淚土司和鮮奶司康回家，隔天當早餐吃。

想吃建議可以早點來，門口的停車位比較有機會停到。

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