嘉義阿里山│Hana廚房-來自阿里山上的宅配烘焙美食

防疫期間宅配了不少美食,像是蔬菜、肉品、咖啡豆和甜點,其中Hana廚房一直在美食旅遊的口袋名單中,不過對於山路會暈的我,躊躇不前,趁這次機會先宅配了想吃的麵包和甜點,融合部落與南非的佳餚餐點就等以後有機會了。

可宅配的麵包品項備註在文章最底下,價格和尺寸或有其他問題請詢問店家,謝謝!

 

Hana廚房

地址:嘉義縣阿里山鄉來吉村三叉路(三角點),可搜尋來吉國小(勿左轉)順這路走位置在左手邊的茅草涼亭上。 Chiayi Alishan 605

電話:0975-117 154

營業時間:11:00~17:00

公休日:星期一、二

Hana廚房fb:請按此

貼心提醒:如需訂購商品,可私訊臉書,留下住址、電話、名字、品項已經數量。 配送日為週三週四。

私訊訂購了堅果葡萄、肉桂捲、香蒜麵包、巴斯克乳酪蛋糕、辣椒果醬和李子露,店家帥氣的回覆「沒問題」,想說可能忙完前面的訂單或著要寄出時會請我匯款,過了大約一個禮拜,接到管理室的電話說有需要付錢的宅配,通常會先付款的我一時還想不到,沒想到Hana廚房宅配帥氣地驚喜的出現寄到,期待的趕快打開箱子。麵包都是採用半透明的密封袋包裝,店家為保有麵包的新鮮度以及防止原有的水分流失,也方便我們冷藏或冷凍,質感也加分。

巴斯克乳酪蛋糕/8吋 $800

巴斯克乳酪蛋糕很大一份,頗有重量的,建議可以和朋友一起合訂,吃來滑順濕潤帶有焦糖和奶香,店家在7/4已經調整了巴斯克蛋糕的大小,規模再高一點,要把深棕色焦糖面板薄薄的那層留在上頭,需要更長時間跟更高溫度,份量也更多了,所以價格也調整到1200元囉!

香蒜麵包$160

一收到涼涼的,翁先生就先撕來吃,香軟口感,蒜香比例很剛好,不是重口味路線,烤過讓麵包體微酥也很好吃。

肉桂捲$180

三個捲體一份連在一起,肉桂糖和酸酸甜甜糖霜,很特別新奇的風味,有別於以往吃到的肉桂捲口味。

堅果葡萄$180

除了香蒜麵包,堅果葡萄麵包是我和翁先生最喜歡的,咀嚼著麵包,札實的口感、淡淡麥香。將麵包切片,用平底鍋加上奶油稍微煎過,有點焦黃之後就可以享用,也可以放上酪梨切片、滑蛋、生菜沙拉,再來點伊比利生火腿和加熱溶化後的起士,來份豐富的早餐盤。

附上店家建議食用的方法:麵包都是當天製作當天低溫配送,店家建議用電鍋乾蒸,口感還原度較高,要食用前先取出來等待回溫,大約20分鐘,麵包的表面可均勻的噴上一些水,或用微濕的廚房紙巾覆蓋,放置於電鍋內按下開關,自動跳起即可,但要注意用電鍋加熱的麵包需完全解凍喔!

此款堅果葡萄麵包滿推薦買的,好吃又方便當冰箱的防疫物資,一收到拍完我就先放進冷凍,先吃其他品項,隔幾天之後退冰加熱也保有水準。

李子露$400

香香甜甜的,漂亮的色澤,質地濃郁,可以依個人喜好做變化,我先加了一些冰塊在下午時間喝。

以上總共金額是1945,運費應該是225,本來還有買辣椒果醬,應該是沒有貨,看風評不錯,有點可惜沒買到。

麵包宅配公告 

1、固定每週四製作新鮮的麵包,當天寄出,因疫情影響無法隔日到貨,宅配一律用低溫宅配。貨到付款喔!

2、因疫情影響目前宅配暫停受理寄往北部的包裹,日後恢復配送會在公告給大家。

宅配品項如下

麵包:

堅果葡萄 $180

原味吐司 $140

香蕉磅蛋糕 $220

肉桂捲 $180

香蒜麵包 $160

蛋糕(8吋):

巴斯克乳酪蛋糕 $1200

紅蘿蔔蛋糕 $1000

生薑焦糖蛋糕 $900

其他商品:

馬告 $120

來吉有機紅茶 $400

辣椒醬 $300

辣椒果醬 $300

李子醋 $450

李子露 $400

萬壽菊醋 $450

番茄醋 $450

李子露 $400

冬蜜 $1000

龍眼蜜 $700

來吉莊園水洗豆 $900

來吉莊園蜜處理 $1000

來吉莊園日曬豆 $1100

訂購方式:臉書、賴私訊都可訂購。 有任何問題也歡迎大家詢問,如有服務不周的地方也請諒解,謝謝您們支持我們的店。日後將會有更多宅配商品,請大家敬請期待。

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