嘉義西區│南京路老店麵食館-招牌滷味拼盤一定要來一盤,嘉義麵店推薦

南京路老店麵食館的招牌滷味在IG上很吸引人,來嘉義特地安排午餐來這裡吃,為了就是想看老闆的刀工和擺盤。台灣各地都有在地麵食小吃,但是還滿少看到擺放這麼整齊的滷味,用餐時間客人不少,相信不少桌都是為了滷味而來。

 

南京路老店麵食館

地址:嘉義市西區南京路374號

電話:05-235 1603

營業時間:11:30~15:00

公休日:星期日

P.S這家食記是去年去吃的,實際價格和口味以店家公告為主喔!

在地古早味老麵店,是許多人從小吃到大的店家。

可以邊看電視邊吃飯XD

一進門就可以看到小菜,是不是連小菜櫃都很整齊?!先選擇滷味小菜,夾到盤子上,再點麵就可以了,記得要先找到座位、看一下桌號跟老闆娘說喔!

南京路老店麵食館 菜單

連老闆的小孩都在幫忙,非常的乖巧體貼。

乾麵/小 $25

略有湯汁,麵不會糊在一起,女生可以完食的份量,還有其他胃容量來放滷味。

湯麵/小 $25

大骨熬煮的純粹湯頭和前腿肉肉燥,麵食都是平價的銅板價格,簡單、一家人又可以吃飽的在地美食小吃。

紅油炒手$40

醬料偏重一點,不會很辣。

貢丸湯/小 $20

有彈性,口感不錯。

餛飩湯/小 $20

滷味$135

等餐的時候,可以邊聽到老闆切滷味落在砧板的俐落下刀快節奏,讓人期待著上桌。該細的細、一絲絲不斷碎,該保有口感的也兼具,讓我想到台中西屯的古厝滷味。細心的擺盤、淋醬、放上蔥絲,不得不說,我很喜歡切很細的蔥絲,而且很新鮮,覺得滷味連配色都兼具了,將淡色系區分開來,許多網友都說,這是滷味界的藝術品來著。

桌上有辣醬可以自行斟酌添加,滷味加一點頗提味。

藍色起士IG:blue19cheese

藍色起士ig10k

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