台中東區│天廚傳統早點-四十幾年在地老店,台中傳統早餐,燒餅油條

一段時間沒有吃到傳統中式早點了,搜尋了一下,決定到有點遠的天廚傳統早點,到的時候接近店家打烊時間,所以客人零星的來外帶。

店面面寬滿寬的,一邊是店面,一邊是算廚房部分,四十幾年的老店,希望繼續傳承下去,台式早餐有它吸引人的美味。

而且隨著時代的需求跟進步,門口有台Uber Eats來取餐,在家也可以吃到天廚他們家,而且聽說燒餅油條是許多人推薦的第一名。

我邊吃,阿姨邊掃地,老闆邊收,我也是吃得很緊張、很快。大概花了15分鐘吃完全部,在11:10離開。

 

天廚傳統早點

地址: 台中市東區自由二街92號

電話: 04-2213 1615

營業時間: 5:00~12:00

公休日: 星期四

看其他人的文章,比較早到還可以看到店家正在炸油條的過程…

天廚早點菜單

來之前有看了大家的推薦,點來吃看看。

韭菜盒$25

外皮很薄,放久了有點軟掉,如果是熱的應該不錯吃。韭菜餡加粉絲,內餡滿多的,加點桌上的辣椒醬提味會更優,

不過我更愛力行早點的韭菜盒,就算比較晚到,上桌還是燙口的,還有特製辣醬油。

燒餅油條夾蔥蛋$45

燒餅整個夾不起來油條,爆開的燒餅油條,這次直接油條跟蔥蛋都點了,一次包進去,燒餅薄微微酥,油條有點嚼勁跟韌性。我把燒餅稍微壓一下,一口同時咬下燒餅跟油條蔥蛋,在嘴裡有三種不同口感層次的享用。

鹹豆漿$25

看之前網友的分享是用不銹鋼碗,我來的時候是外帶碗,不知道是不是已經改成這樣的盛裝方式?!少了一點傳統早餐店的味道。

裡面有榨菜絲、油條、蔥花..等,好像忘了我的加辣,有著像蛋花湯和豆花口感的鹹豆漿,很熱的一碗豆漿,酸度不明顯,喝起來整體味道不錯。

(後來老闆回覆,因為人力不足,鹹豆漿內用都使用紙碗,但是客人可以要求使用鋼碗,豆漿加上打蛋就醫定會使用鋼碗,因為豆漿要另外煮滾,因為要把雞蛋沖熟。)

多久沒有吃中式早餐了?東區滿多家人氣老店,像是力行早點富台鍋貼,都是不錯的選擇喔~

 

藍色起士IG:blue19cheese

藍色起士ig10k

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