【台中沙鹿】沙鹿正老牌 貴 大腸麵線 – 隱身傳統市場內的在地小吃.銅板美食.大腸麵線和米血必點.建泰鞋行旁

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沙鹿正老牌 貴 大腸麵線

地址: 台中市沙鹿區日新街168巷10號

營業時間: 8:30~17:00

 

以前媽媽上菜市場都會帶個小跟班

我是最常跟的那一個.自然就常吃到媽媽熟門熟路喜歡吃的小吃.哈哈~

大腸麵線現在也換女兒接手當主要掌廚了.媽媽還是會在一旁幫忙

巷弄間隨意放置桌子.中午時間.倒也滿涼的

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大腸麵線

不喜歡吃大腸的人

也可以選擇純麵線

我有位同學吃肉圓不吃肉的1226385269[1].gif  

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忘記加點辣醬.比較夠味

這裡的麵線不會很濃稠

我比較喜歡的口感

(太濃稠會很像那個感冒的時候XD)

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蒜泥味比較多一點點

有加點沙茶醬

大腸滷到很剛好

方便咬開好吞嚥的地步

我怕吃到薑絲大腸然後咬好久.然後還吞不下去的程度.哈~

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米血

跟一般常見的比較不一樣的是

他們家的很札實喔

(純粹當天個人食記.不代表大眾喜好喔~)

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