【台中北區】香村燒酒雞 – 大推碳烤海鮮.讓我們意猶未盡的一直加點.還有烏骨燒酒雞暖身.炒麵蛤蜊草蝦必點.隱藏美食.一定要先訂位

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香村燒酒雞

地址: 台中市北區漢口路五段47號

電話: 04-22300497

營業時間: 17:00~00:00

公休日: 星期三

 

看到豬扒飽美女介紹的香村燒酒雞.我馬上抄下來

整個是我會喜歡吃的美食阿

除了烏骨燒酒雞還有碳烤海鮮.這是多棒的組合阿~

連天氣很好的晚上.生意都還是搶搶滾.大家吃得臉紅紅

看看豬扒飽食記: 台中美食~冬令食補再一發 巷子內的人才知道的美味燒酒雞 香村燒酒雞

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老闆很認真仔細的在騎樓碳烤客人的食材

時間和熟度的拿捏.全靠老闆的經驗累積阿

讓我們這些客人吃的超開心

頻頻點頭說好~

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多箱米酒都是烏骨雞專用的

這邊你可以選擇要保留酒.還是請店家煮掉都可以

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選項很簡單

吃起來不簡單~

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等了一下.炭火上囉~

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燒酒雞 (小)

香村家的湯頭比較清甜

喜歡喝很濃或是很重湯頭的人.可能會覺得比較淡喔!

我是覺得這樣很好

因為炭烤味道上比較重一點

搭配比較清甜的燒酒雞.這樣不錯~

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旁邊有胡椒鹽.自取

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我看其他客人都加點烏骨雞的湯

這樣沾著吃

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蛤蜊

每一個…都超大的啦~

看了滿過癮的

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而且用鋁箔紙包起來

這樣蛤蜊打開.湯汁也不會流掉.不是會在蛤蜊殼裡就是在鋁箔紙裡面

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好鮮甜又嫩.海味十足~

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炒麵

這..一..定..要..點………好好吃

以前沙鹿有一家海產店的炒麵就是這種味道

看似簡單.麵條上會有些許湯的包覆.吃起來就是不一樣

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草蝦

也是超新鮮的

肉質Q彈

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炒飯

可能胡椒鹽放多的一點點.比較鹹一點點

不然也是不錯

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赤翅魚

表面酥又”赤赤”

裡面魚肉還是很嫩

我看翁先生都吃到皺眉搖頭了

他吃到好吃的都這個臉QQ_3559[1].gif  

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軟絲

其實我們吃到前面已經有飽了

但是覺得 “都來了”

加上隔壁桌的軟絲看起來不錯 (吃飯要專心.不要亂瞄)

所以我們又加點了

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濕度很剛好.不會太乾

拿捏得很好

沾點胡椒鹽就很好吃了

我把檸檬擠一些在胡椒鹽裡面.這樣一起沾也不賴

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建議要訂位比較好

位置不多~

純屬個人喜好.不代表大眾口味喔~

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  1. 炒麵真的超好吃的對吧!炒飯吃好吃的在他前面靠近崇德路有一家三鼎串燒,但其他的就還好了
    版主回覆:(03/15/2015 10:14:42 AM)
    這家我超愛的
    炒麵我們全家都愛吃
    炭烤海鮮害我一直加點,我肥死了啦

  2. 炒飯看起來好好吃~~
    還有大蝦!! 這時候看妳的食記 真是讓人受不了
    版主回覆:(03/15/2015 10:13:47 AM)
    真的..好好吃
    我邊寫邊想念啊^^

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