【台南仁德】阿裕現宰牛肉火鍋 牛肉湯 – 溫體牛鮮甜好吃.座無虛席.男女老少老饕觀光客.早餐就吃得到.台南必吃美食小吃.7-11隔壁.食尚玩家推薦

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阿裕現宰牛肉火鍋 牛肉湯

地址: 台南市仁德區中正路一段525號

電話: 06-266 8816

營業時間: 7:30~13:30 17:00~1:00

公休日: 星期一晚上~星期二中午

 

台南人好幸福.早餐就可以吃到美味的牛肉湯

一天的元氣從鮮美的牛肉湯開始

假日的阿裕.真的很恐怖.記的要先去登記候位

而且不時最好問一下看一下

我們一行人逛完奇美博物館過來.大概17:30到.先到隔壁的7-11等待吹冷氣XD

還好7-11真的是好朋友.一群小孩就先吃個零食(我們有消費喔)

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手完全沒停過的工作人員

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你看滿滿的客人

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一包包溫體牛肉

就在老闆厲害的刀工下.一盤盤送上

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這一鍋.就是厲害的湯頭

大骨.蔬果.牛腩下去熬煮

一方面切牛肉剩下的肉材.也會丟進去

所以除了清甜.還多了牛肉的香味

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每一樣都想吃..QQ_3250[1].gif   (我現在才看到烤牛舌><)

倫敦男孩 的文章介紹說

老闆以10多年的經驗談指出

最脆的部位是肩胛.硬中帶脆的是腱子.最軟的是腋下.而最甜的是牛肚底

非常的仔細分析牛肉每個部位的特性

而且老闆認為.不是入口即化最好吃.是軟中帶Q脆最棒

老闆.我跟你認為的一樣內undefined  

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很鮮甜的湯頭

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火鍋料

切記..先燙完牛肉再丟火鍋料才不浪費湯頭

有一群小孩就沒辦法了

先餵飽他們火鍋料.噗~

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肉燥飯

可以無限享用

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醉牛腱

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醬料自己diy

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鮮牛肉盤

整個鮮紅色澤.就像紅石榴一樣.閃著寶石光澤阿.哈哈~

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來回幾下就夠了

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老邱建議吃法

用小碗裝好熱騰騰高湯

放入牛肉.重複幾次

這碗湯也有濃郁的牛肉精華

看大家滿足的表情就知道.阿裕牛肉湯真的是值得一來

而且.3個家庭的相聚出遊更是難得

是我們這麼多年好友和小孩們的共同美好回憶

最近經歷太多事情.朋友真的要久久見個面吃個飯

活在當下.想做什麼就去做.想到誰.就打個電話傳個簡訊吧 ^^

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  1. 老實說!我去了三次都沒有排隊!可能是我有算好晚餐前到達台南!吃完剛好進台南市!
    版主回覆:(07/01/2015 12:53:48 PM)
    蛤…..好羨慕
    我們等的肚子好餓說

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